Abendbuffet am
Sonntag, 05.02.2012


Vorspeisen
Cremesuppe von Kaiserschoten
Hühnerbouillon mit Tomaten – Broccoliklößchen

Salate
Rohkostecke mit Cerealien und einer Auswahl
an verschiedenen Essigen und Ölen
Variationen von Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Möhrensalat, Rettichsalat, Reis – Geflügelsalat

Hauptgerichte

Aus der Region
Kasselernacken mit Sauerkraut

Die leichte Variante
Pochiertes Kabeljaufilet mit Senfsauce

Vegetarisch
Blumenkohl – Käsemedaillons

Italien zu Gast
Hähnchenstreifen und geröstetes Pfannengemüse
* * *
Spirellinudeln, Paprikareis, Knoblauchkartoffeln
Erbsen und Möhren, Romanesco

Desserts
Fruchtige Ecke
Mandarinenquarkspeise
Rote Grütze mit Vanillesauce
                                                                                                                                                        1) alkoholhaltig
Teilnahme am Buffet 16,00€